Често сме чували, че водата е от съществено значение за здравето. Но защо това е така? Освен че съставлява по-голямата част от телесното ни тегло, водата участва в много важни функции, като регулиране на телесната температура, помага на мозъчната ни функция и регулира обмяната на веществата. Ние приемаме вода под формата на течности, но и храната също допринася с малко количество за дневния ни прием на вода. Затова е важно да знаем повече за водата, която пием.

Какво трябва да знаем за водата, която пием?

Обикновено приемаме вода от водоснабдителната ни система или си я осигуряваме като я филтрираме с различни филтри за вода. Но приемът на чешмяна вода крие много рискове, освен ако не бъде филтрирана – тогава дори е по-добър вариант от бутилираната.

Водата от чешмата е безопасна на много места, но това не означава, че това е така навсякъде. Рисковете, които крие чешмяната вода, не са малко. Всъщност, в зависимост от това къде живеете, може да поемате заедно с водата, която пиете, и много бактерии, химикали и отломки, които се носят във водната система.

Защо е нужно да пием достатъчно количество вода на ден?

Ето някои причини, поради които тялото ни се нуждае от вода:

1. Водата образува слюнка

Слюнката ни помага да усвояваме храната си и поддържаме устата, носа и очите влажни. Питейната вода също така поддържа чиста устата ни. Консумирането на вода вместо подсладени напитки може да намали развитието на кариеси.

2. Водата доставя кислород в цялото ни тяло

Кръвта е повече от 90% вода, а кръвта пренася кислород до различни части на тялото.

3. Водата подобрява кожата ни

С дехидратацията, кожата може да стане по-уязвима на кожни заболявания и преждевременно набръчкване.

4. Водата помага на мозъка да работи по-добре

Дехидратацията може да повлияе на структурата и функцията на мозъка. Водата също така участва в производството на хормони и невротрансмитери. Продължителната дехидратация може да доведе до проблеми с мисленето и разсъжденията.

5. Регулира телесната температура

Водата, която се съдържа в средните слоеве на кожата, излиза на повърхността на кожата като пот, когато тялото се загрява. Когато се изпарява, съответно – тя охлажда тялото.

Откъде идва чешмяната вода?

Софийската вода извира от Рила планина, като се събира в яз. Бели Искър и Искър. В по-голямата част на България водата постъпва от водоснабдителната система в града, като преди това е преминала през пречиствателни станции за питейна вода (ПСПВ). Това обаче не гарантира нейното качество.